Desde las hojas al propio corazón, las alcachofas son todo un tesoro de ricos nutrientes, beneficios y sabrosos placeres para nuestro paladar que deberíamos tener siempre en casa. Es una hortaliza típica de invierno y muy arraigada en la dieta mediterránea. No obstante, la podemos encontrar en los mercados de casi todo el mundo. Por…

  Muchos de nosotros hemos asumido en numerosas ocasiones cargas ajenas y problemas que no eran nuestros. Lo hacemos en libertad y convencidos de que, si queremos o apreciamos a alguien, lo más adecuado es ayudar, apoyar y compartir dificultades. Si bien es cierto que no siempre es fácil mantener una distancia emocional frente a…

A pesar de que el estrés y la ansiedad son dos mecanismos de defensa que nos permiten anticiparnos a ciertas situaciones para buscar mejores recursos, no siempre los gestionamos de forma adecuada: nos sobrepasan. En ocasiones, factores biológicos como nuestra propia predisposición o el tener que vivir situaciones donde se nos pide más de lo…