Cada vez hay más personas celíacas o bien intolerantes al gluten, es decir, que no digieren bien la proteína de algunos cereales como el trigo. Para ellas proponemos elaborar en casa una receta muy sana y natural de pan sin gluten a base de diferentes tipos de semillas. Descubre este sorprendente pan libre de harinas,…

Los probióticos son una variedad de alimentos que se han hecho bastante populares en los últimos años por sus múltiples beneficios para la salud. Se trata de un grupo de fermentados cuyo consumo favorece el crecimiento de las bacterias saludables del intestino, tales como las bifidobacterias y lactobacilos. Estos microorganismos trabajan para descomponer la lactosa,…

El kiwi es una fruta originaria de China que, en la actualidad, se cultiva con éxito en muchos lugares del mundo. Es bajo en calorías, rico en fibra y con alto contenido de vitaminas y minerales que son de gran ayuda para nuestra salud. Además, es un alimento excelente para reforzar el sistema inmunitario y mantener una dieta balanceada. Con…