Junto a Canadá, Chile es el único país en todo América libre de virus Zika. Una afortunada realidad que nos tranquiliza frente a esta “emergencia de salud pública de importancia internacional”, como la ha declarado la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¿Por qué? No es por azar ni suerte que en Chile no se…

  La concentración de bacterias saludables que contienen algunos alimentos fermentados suelen ser muy buenas para la salud general del cuerpo. Esos microorganismos que proliferan durante este proceso alimentan el microbioma del intestino humano y actúan como barrera protectora contra los patógenos dañinos. Entre estos alimentos nos encontramos con varios tipos de vinagres, que por su sabor…

La salud del corazón depende de muchos de los hábitos que practicamos a diario. La buena alimentación, el ejercicio y las técnicas de relajación son algunas de las formas de contribuir a su buen funcionamiento. No obstante, a pesar que parece fácil cuidarlo, las estadísticas demuestran que, año tras año, el índice de personas con enfermedades cardíacas…

El cold brew coffee es una preparación del café preparada en frío, con todo el sabor del grano y enormes beneficios. Una tendencia mundial que pisa fuerte. Cada vez más cadenas de cafeterías de todo Latinoamérica incorporan a su oferta el cold brew coffee: una infusión artesanal, elaborada con granos de altísima calidad con agua…

A partir del tercer trimestre, la leche ya no es suficiente para garantizar el correcto crecimiento del niño. Los cereales son uno de los alimentos que se deben de introducir en primer lugar. ¿Cúando y cómo ofrecérlos? Sus Características Los cereales son elementos fundamentales para la elaboración de las papillas de los niños gracias a…

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