2016-10-04 Somos lo que comemos, no hay ninguna duda. Saber alimentarse adecuadamente es una virtud que se adquiere a base de información y voluntad. Muchas dolencias son provocadas por una alimentación desordenada y pobre en nutrientes. Saber elegir los alimentos que se consumen es el primer paso hacia una adecuada nutrición. La industria alimentaria es…

Un estudio de la Universidad de Oklahoma (Estados Unidos) indica que el consumo de mangos previene la pérdida de las bacterias saludables que provoca la ingesta excesiva de grasa y, por tanto, ayuda a evitar enfermedades como la obesidad y la diabetes tipo 2. Para llegar a esta conclusión, los autores de este documento establecieron que 60 ratones…

El kiwi es una de las frutas más completas y además de ser deliciosa, está repleta de nutrientes. Contiene vitaminas, minerales, fibra, antioxidantes, agua y es bajo en calorías y carbohidratos.  Es una de las grandes fuentes de vitamina C, posee el doble que la naranja y es recomendada para el invierno ya que potencia…

QUE ES LA CARNE DE SOYA? La carne de soya es una proteína vegetal que se obtiene mediante el proceso de extrusión de la harina desgrasada de soya. Es una fuente proteíca, con un bajo contenido de grasa y 11 aminoácidos esenciales, de los 21 que existen en la naturaleza; es consumida principalmente por personas que practican dietas vegetarianas oveganismo. Propiedades de…

Antojo de algo más, antojito por algo dulce… o ganas de comerte al mozo del hambre antes de que llegue la comida. ¿Te suena conocido? Aquí algunos consejos que seguro te serán de utilidad: – Cepillarte los dientes cuando terminas de comer. Simple: cuando te cepillás los dientes ¿te dan ganas de comer algo más? Seguramente…

Junto a Canadá, Chile es el único país en todo América libre de virus Zika. Una afortunada realidad que nos tranquiliza frente a esta “emergencia de salud pública de importancia internacional”, como la ha declarado la Organización Mundial de la Salud (OMS). ¿Por qué? No es por azar ni suerte que en Chile no se…